|
|
|
|
|
您當前的位置:本地通首頁 > 本地小吃 > 米粉

米粉

關鍵詞:米粉     我要發布新的信息
  • 相關機構: 安義在線
  • 電 話:15170075007
  • 網 址:www.pwkxkpi.cn
  • 感謝 qqid8988425 您提交的信息已被本站采納
  • 點擊率:2340

    已有0網友參與糾錯

米粉,漢族特色小吃,是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。它們的生產工藝大同小異,一般為:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片(擠絲)—復蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。
關于米粉的起源有多種說法,一種是古代中國五胡亂華時期北方民眾避居南方而產生的類似面條食品。另一說法是秦始皇攻打桂林的時候,由于當時北方的士兵在桂林作戰,吃不慣南方的米飯,所以當時的人就用米磨成粉狀并做成面條的形狀,來緩解士兵的思鄉之情。
中文名
米粉
主要原料
是否含防腐劑
主要營養成分
主要食用功效
療饑
適宜人群
全體
副作用
儲藏方法
干燥,冷藏
贊助商提供的廣告
糾錯信息:( 已有 0 人發表糾錯信息 )
糾錯信息:
感謝您的參與,讓大家更準確的了解安義!
用戶名 密碼 不支持匿名評論
標題:
驗證碼: (看不清?點擊圖片刷新)
其他本地小吃信息

電話:010-61744588 傳真:商務合作QQ45177403 郵箱:union#ccoo.cn
地址:昌平區北七家宏福11號院創意空間 郵編:102209
Copyright © 2004-2020 地方門戶版權所有  技術支持:城市中國
京ICP備09021873號 電信與信息服務業務經營許可證090779號 電信業務審批[2009]字第548號函
不良信息舉報中心
""
哈灵麻将app下载 北京快3一定牛形态 旧版四川麻将血流成河 000977股票股吧 快3开奖结果江西 甘肃省快3走势图 大众麻将怎么胡牌 微乐吉林麻将免费版 多乐贵阳捉鸡麻将 大圣配资 股票涨跌幅度计算公式 太仓东莞市股服务 浙江股票配资网怎么样 参与期货配资合法吗 002540股票分析 股票融资公司有哪些 股票配资门户网站